Prohíben funcionamiento de frigorífico en Antofagasta: hallan fecas de roedor y alimentos en condiciones insalubres
- Radio Antofagasta Online
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Seremi de Salud inició un sumario tras constatar graves deficiencias sanitarias, entre ellas más de 300 kilos de embutidos almacenados en el suelo y sin refrigeración.
Por Mario Tapia Godoy

Inician sumario y la prohibición de funcionamiento del frigorífico ubicado en calle Mejillones N° 5.212 en la comuna de Antofagasta, así lo dio a conocer en un comunicado de prensa por el Seremi de Salud Rodrigo Medina. Esto, ante graves deficiencias sanitarias que incluyen abundantes fecas de roedor y disposición de embutidos sobre el piso a temperatura ambiente.
“Fiscalizadores de nuestra Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico llegaron hasta las dependencias de esta empresa respondiendo a una denuncia ingresada por vecinos a través de la Oficina de Informaciones, Reclamos y Sugerencias (OIRS), en la cual se quejaban por la presencia masiva de roedores”, explicó Medina.
Al respecto, la autoridad precisó que al interior del recinto no se observaron trampas cebadoras y que los dueños de la empresa no acreditaron los servicios de control de plagas, lo que explica -dijo- la gran cantidad de heces de roedor halladas en la inspección.
ALIMENTOS DESNATURALIZADOS
En la oportunidad, los fiscalizadores decomisaron y desnaturalizaron más de 300 kilos de embutidos que estaban sobre el piso y a temperatura ambiente.
Además, durante la fiscalización se constató que las instalaciones del frigorífico presentan problemas estructurales asociados al cielo del recinto; además, baños de los trabajadores sucios y grifería en malas condiciones.
Por último, la empresa arriesga sanciones que fluctúan entre un décimo y las 1.000 Unidades Tributarias Mensuales (UTM), y se mantendrá con prohibición de funcionamiento hasta que haya zanjado todas sus falencias.


