Este sábado 24 de mayo se celebrará el Día del Completo

En el Día del Completo 2025, chilenos de todo el país se preparan para rendir homenaje a este icónico platillo, disfrutando de ofertas y degustando sus diversas versiones.

Este sábado 24 de mayo de 2025 se conmemora el Día del Completo, un homenaje a una de las preparaciones más emblemáticas de la gastronomía chilena. Aunque el completo es un platillo perfectamente integrado en el día a día de muchos chilenos, esta fecha especial sirve como una excusa para celebrarlo con ofertas y preparaciones únicas en distintos puntos del país.

El completo, una adaptación local del hot dog estadounidense, tiene orígenes que se remontan a principios del siglo XX, en un contexto de creciente influencia extranjera en la cocina nacional. Fue en 1920 cuando Eduardo Bahamondes introdujo esta variante en su puesto de Santiago, “Quick Lunch Bahamondes”. Inspirado por los hot dogs que había descubierto en Estados Unidos, Bahamondes decidió incorporar ingredientes chilenos como el tomate, la palta y la mayonesa, creando así una delicia más nutritiva y con el sabor único del país. Esta adaptación no solo conquistó paladares, sino que dio lugar a múltiples variaciones regionales, siendo el «completo italiano» uno de los más populares por los colores de sus ingredientes que evocan la bandera de Italia.

El Día del Completo es un momento perfecto para que tanto los fanáticos de este alimento como los curiosos aprovechen las ofertas disponibles en locales de comida rápida y restaurantes en todo Chile. Esta celebración destaca no solo por la gastronomía, sino también por su capacidad de unir a diferentes generaciones en torno a un sabor que es sinónimo de tradición y creatividad chilena.

Aproveche esta oportunidad para disfrutar de un completo en cualquiera de sus versiones y rendir tributo a una parte esencial de la cultura culinaria chilena.