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BALANCE DE SEREMI DE SALUD, MAS DE MIL 700 KILOS DE CARNE DECOMISADA Y 80 SUMARIOS EN CONTROLES

A la fecha no existen notificaciones de brotes ETA asociados a las celebraciones de fiestas patrias.


Antofagasta, 20 de Septiembre de 2022.




Recordemos que brote de ETA se refiere a un incidente en el que dos o más personas presentan una enfermedad semejante después de la ingestión de un mismo alimento, y los análisis epidemiológicos apuntan al alimento como el origen de la enfermedad.


80 sumarios, 7 prohibiciones de funcionamiento y mil 747 kilos de carnes decomisadas en el marco de 873 fiscalizaciones, fue el balance regional de Fiestas Patrias de la Seremi de Salud.


Así lo dio a conocer la Secretaria Regional Ministerial del ramo, Jéssica Bravo, quien explicó que las cifras que dicen relación con el área de Alimentos y Covid19 lograron el más importantes de los objetivos que es el evitar la aparición de brotes de Enfermedades de Transmisión Alimentarias, ETAS.





FISCALIZACIONES


Las fiscalizaciones que tuvieron lugar en carnicerías, fábricas de empanadas, supermercados, ramadas y locales de alimentos implicaron 389 fiscalizaciones, 61 sumarios y 7 prohibiciones de funcionamiento, además de los mil 700 kilos de decomisos en lo que se refiere a las inspecciones vinculadas con la producción y venta de alimentos.


En cuanto al área del Covid19, las fiscalizaciones llegaron a las 484, mientras que los sumarios a 19, los que fueron aplicados fundamentalmente a locales de alimentos por el no cumplimiento de la normativa vigente.


BROTES ETAS Y TESTEO


La personera manifestó su satisfacción, respecto a que no existen hasta el momento, datos que demuestren la generación de brotes ETA, puesto que "ello, es el objetivo central de todos nuestros esfuerzos, proteger la salud de la ciudadanía", enfatizó.


Paralelamente, la personera llamó a la población a testearse contra el Covid19 preventivamente, en especial si hubo conductas de riesgo, si está con síntomas y/o en contacto con personas con síntomas, en especial si se trata de pacientes crónicos.

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