Por alimentos vencidos y fecas de roedor: prohíben el funcionamiento de panadería del sector norte de Antofagasta

Ante una denuncia ciudadana en que un usuario acusó la presencia de ratones en el lugar, personal de salud se constituyó en el recinto, observando además la existencia de telarañas en las paredes, entre otras falencias sanitarias.

Por Mario Tapia Godoy

En un comunicado de prensa, el Seremi de Salud, Alberto Godoy, informó del inicio de un sumario sanitario y la prohibición de funcionamiento del almacén - panadería "Cruz", ubicado en Avda Bonilla 9737, de Antofagasta.  Esto, luego del hallazgo de una serie de falencias sanitarias que incluyen alimentos vencidos y fecas de roedor.

La autoridad explicó que en el marco de una denuncia ciudadana en que un usuario acusó la presencia de ratones en el lugar, personal de la Unidad de Alimentos de la propia entidad de salud se constituyó en el lugar, observando la existencia de telarañas en las paredes y maderas en desuso a lo que se suman problemas estructurales como cielo agrietado y con poca luminosidad y un ducto sin sello que comunica el exterior con el recinto.

Sin embargo, uno de los temas más llamativos lo constituye un servicio higiénico que era utilizado como bodega y en el que se encuentran cachureos, wc sin tapa, sucio y con fecas de roedores de distintos tamaños.

Mientras que, la lista de tranagresiones incluyen asimismo alimentos vencidos, falta de insumos en el lavamanos, inexistencia de bodega y de un sector de acopio de basuras, además de desorden y articulos que no corresponden a la actividad propia del negocio como ropa, carteras y mochilas en distintas áreas.

Finalmente, ante todas estas evidencias los profesionales de Alimentos de la Autoridad Sanitaria dieron inicio a un sumario cuya sanción podría fluctuar entre un décimo y las mil UTM, mientras que la prohibición de funcionamiento se mantendrá hasta que los dueños del almacén demuestren que han zanjado todas sus deficiencias.