Aunque su origen se remonta a la influencia árabe en España, esta preparación se transformó en un pilar de la identidad culinaria chilena. Con zapallo, pasadas o simples, hoy festejamos el acompañamiento favorito de los días de invierno. El calendario gastronómico nacional marca este viernes 10 de julio como una de las fechas más esperadas por los chilenos: el Día Nacional de la Sopaipilla. Este símbolo de nuestra cocina, que no distingue horarios y se hace presente desde el

La Fiscalía acreditó su participación en tres robos con violencia e intimidación, en los que fueron sustraídos más de $30 millones, además de tráfico de drogas y tenencia de un arma adaptable para el disparo. Por Mario Tapia Godoy La Fiscalía de Antofagasta obtuvo una sentencia condenatoria de 23 años y 2 días de presidio efectivo contra un imputado colombiano, mayor de edad, como autor de tres delitos de robo con violencia e intimidación, además de tráfico ilícito de drogas

1.- #AlertaRAO | Países Bajos autoriza entrega de Karen Rojo para su extradición a Chile La exalcaldesa de Antofagasta quedó a disposición de las autoridades chilenas, dando un paso clave para concretar su retorno al país y el cumplimiento de la condena dictada por la justicia. https://www.antofagastaonline.cl/post/países-bajos-autoriza-entrega-de-karen-rojo-para-su-extradición-a-chile 2.- #Regional | Cerca de 8 toneladas de recursos marinos ilegales incautadas: fiscalizacion

El proceso de postulación estará disponible hasta el 16 de septiembre a través del sitio web de Junaeb. Por Mario Tapia Godoy La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) inició el segundo período de postulación de la Beca Práctica Técnico Profesional. Esta iniciativa va dirigida a estudiantes de tercero y cuarto medio, así como a egresados de establecimientos educacionales técnico-profesionales que deban realizar su práctica durante este año, con el propósito de apo

El convenio permitirá acercar los servicios del SERNAC a la comunidad mediante capacitaciones, orientación, educación sobre derechos del consumidor y un punto de atención en la Dideco para realizar consultas y presentar reclamos. Por Mario Tapia Godoy Con el objetivo de reforzar la protección de los derechos de las personas consumidoras de la comuna, el Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC) y la Ilustre Municipalidad de Mejillones firmaron un convenio de colaboración, qu

Esta iniciativa tiene una inversión superior a los 51 millones de pesos y considera cajas con 57 alimentos no perecibles. Por Mario Tapia Godoy Con una inversión que supera los 50 millones de pesos, el Concejo Municipal de Calama aprobó la compra de 600 cajas de alimentos que serán destinadas al programa de Asistencia Social de la Dirección de Desarrollo Comunitario (Dideco), beneficiando a las familias más vulnerables de la comuna. Es por ello que, por instrucción del alcald

Operativo del Plan de Seguridad Pública detectó infracciones laborales, sanitarias y tributarias en dos restaurantes. En uno de los locales, el encargado negó la comercialización de bebidas alcohólicas, pese a que las boletas acreditaron su venta. Por Mario Tapia Godoy Fiscalización realizada a restaurantes del centro de Antofagasta permitió detectar diversas infracciones laborales, sanitarias, tributarias y venta clandestina de alcohol, en el marco del Plan Operativo de Segu

Los controles realizados por Sernapesca, la Armada y Carabineros permitieron decomisar 7,9 toneladas de jurel sin acreditación de origen legal y 280 kilos de erizo extraído ilegalmente. Por Mario Tapia Godoy Una serie de fiscalizaciones efectuadas por los equipos del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) en Tocopilla, en conjunto con las instituciones de la Red Sustenta, terminó con la detección e incautación de cerca de 8 toneladas de recursos hidrobiológicos

La nueva concesión contempla barrido de calles y veredas, lavado de espacios públicos y vaciado de papeleros, con una inversión mensual de $309 millones durante 36 meses para reforzar el aseo en los sectores norte, centro, sur y oriente de la comuna. Por Mario Tapia Godoy Con una dotación de 125 trabajadores, nueva maquinaria y cobertura en gran parte del área urbana de la comuna, el municipio puso en marcha el nuevo contrato de barrido, que contempla el mantenimiento de call

La alerta emitida por la Central de Televigilancia activó un despliegue de Carabineros que culminó con la captura de un joven de 19 años, con antecedentes penales, quien intentó escapar tras ser sorprendido con un arma de aire comprimido. Por Mario Tapia Godoy Un chileno mayor de edad, con antecedentes penales, fue detenido por Carabineros tras intentar huir de la acción policial luego de ser sorprendido manipulando un arma cerca de las 2 de la madrugada en el sector de la Pl